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Les Québécois comme toi et moi ont bâti à travers le temps une relation très spéciale avec les microbrasseries locales. C’est devenu un endroit de rassemblement incontournable pour célébrer la vie et ses mille et un plaisirs!

Choisis parmi une de nos 7 bières originales

L'Amer Teresa

DOUBLE IPA 8%   50 IBU

Cette chaleureuse DIPA est une bière passionnelle doublement exquise. Son amour inconditionnel pour les houblons ne laisse amère que la gorgée que tu n’as pas encore eu la chance de boire! Florale, résineuse et fruitée, sors ton paratonnerre, ça sent le coup de foudre!

Le pub de la FAB réside sur les rives (ou la plage pourquoi pas!) de ce que fut jadis, la mer de Champlain! Nous n’avons pas encore retrouvé de fossiles de mammouth ou de dinosaures, mais on poursuit nos recherches! La vue généreuse que notre terrasse rurale nous offre sur ce vestige du passé nous a donné l’envie de faire revivre cette femme historique!

 

Zoné Divin

BLANCHE AUX FRAMBOISES 5%   15 IBU

C’est ce qui arrive quand le champ de framboises rentre dans la police! Notre 10-4 s’est emparée de dizaines de kilos de framboises de quoi faire rougir tes pommettes bronzées! En effet, ta bouche découvrira une explosion de saveurs estivales pendant que tu profiteras du soleil au bord de la plage!

« Zoné divin » c’est le slogan de notre ville, Nicolet! Ça fait référence à notre histoire épiscopale et bien sûr à la belle qualité de vie que nous procure notre « gros village » (VILLE pour les natifs!). C’est donc avec fierté qu’une de nos bières se nomme ainsi!

 

10-4

Hefeweizen 5%    15 IBU

Cette bière blanche de couleur paille confère des arômes subtiles de banane typiques de ses levures allemandes. Rafraichissez-vous avec la 10-4!

10-4 ça vous dit quelque chose? Avec l’École nationale de police du Québec située dans notre ville, il allait de soi qu’on fasse un clin d’oeil aux nombreux étudiants policiers qui sillonnent nos rues en simulation de patrouille!

1755

Irish Red Ale 5%    22 IBU

Cette rouquine unique au goût réconfortant de caramel et de céréales se veut un hommage à l’histoire acadienne de la région.

En effet, la région regorge de familles de descendance acadienne, qu’on pense aux Comeau, aux Arsenault, aux Leblanc, Bergeron, Hamel etc.

La Baie

IPA 6,5%    55 IBU

En vedette, le houblon! Il donne ici à la bière ses notes d’amertume, d’agrume et son côté floral. Quand on l’aime une fois, on l’aime pour toujours!

Selon la municipalité, chaque année de mars à mai, Baie-du-Febvre, Baie-ville ou La Baie pour les intimes, accueille près de 500 000 oies blanches en migration vers leur lieu de nidification. Impressionnante démonstration de la beauté de la nature, chez nous!

L'Agent Nicolet

Kölsch 5,6%   20 IBU

Au nez, l’odeur de grains est maitre et se cachent en bouche derrière son beau col, des saveurs de pain frais, de céréales et de houblon franc en finale.

Cette bière a été conçue dans le cadre du 50e anniversaire de l’école secondaire Jean-Nicolet. Les anciens étudiants disent, j’ai été à Jean-Nicolet! Sa robe dorée rappelle les couleurs rouge et or des Sudistes, équipes de l’ESJN dans les sports parascolaires.

Passerelle

NEIPA 6%   35 IBU

Cette Nicolet-Est IPA (NEIPA) à la robe opaque est abondament juteuse et fruitée. Une belle amertume qui ne froissera personne car ses saveurs de fruits tropicaux prennent toute la place!

La Passerelle, c’est un emblème de la romance à Nicolet. En effet, quel Nicoletain n’a jamais apporté sa nouvelle flamme voir le magnifique coucher de soleil qui se trouve aux abords du Lac St-Pierre? Un sentier de bois sur pilotis de 823m, parfait pour toute la famille qu’il faut absolument visiter lors de votre passage à Nicolet!

… ou laisse-toi surprendre par une de nos bières invitées en rotation!

c’est plus de 160 bières québécoises différentes qui nous ont visité!

Cocktails, café, kombucha, bières sans alcool ou gluten etc. aussi disponibles!

Des p'tits plats qui font du bien

Nos succulents burgers de boeuf sont un must à essayer absolument! Plutôt du genre fancy? Goûte notre fameux hotdog bavarois à la bière servi avec croustilles de maïs et salade du chef!

Vrai monde, vrai plaisir!

Boire une bière au Québec, ça veut surtout dire le faire entouré de ses chums! La FAB est reconnue pour être un endroit chaleureux et détendu pour décompresser après une dure journée de travail. Fais-toi une faveur et laisse ton stress à la porte d’entrée 😉

   PS: tant qu’à y être, prends ton courage à deux mains et va dire bonjour à la brune qui te fait de l’oeil depuis tantôt!

Une bonne dose d'entertainment

Tu ne t’ennuieras pas ici, c’est certain! Bands de musique, humoristes, karaoké, eux de société et plus! D’excellents artistes viennent partager régulièrement leur amour de la musique. Nous diffusons aussi des matchs sportifs palpitants si l’envie t’en dit. Alors ne reste pas assis dans ton salon!

Des filles dans un monde de barbus

Pour en savoir plus sur l’histoire de Marilyne, Stéphanie, Angélique, Cynthia, Véronique et Martin ( le barbu )

Adresse

3255 Boul. Louis-Fréchette
Nicolet, Québec J3T 1X5

Téléphone

Réservations

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Heures d'ouverture

Lundi : Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi : Fermé

Jeudi : 15h à 22h
Vendredi : 15h à 22h
Samedi : 15h à 22h
Dimanche : 10h à 16h